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18 marzo 2019

la nuova pagina facebook CAMICE & MESTOLI

Siamo Maria Stella e Daniela, l'una nutrizionista con la passione della cucina della salute e l'altra chef esperta, ideatrice e conduttrice di corsi di cucina per gruppi e singoli, siciliane, buongustaie ma sempre a dieta!
Vi proporremo corsi di cucina della salute per imparare a gestire la vostra dieta e le vostre intolleranze in modo piacevole e con gusto, posteremo ricette con un'etichetta nutrizionale che vi aiuterà a capire se quella ricetta va bene per voi o i vostri familiari o se siete medici e nutrizionisti se possa andare bene per i vostri pazienti.
Venite a trovarci su @camicemestoli su facebook e vi sorprenderemo.

05 aprile 2016

16 marzo 2016

MAFALDE CON SEMINI VARI E CURCUMA

Stamattina avevo voglia di provare la mia farina Bio di Maiorca e così ho pensato ad un pane della mia infanzia: la mafalda! Le prime due foto sono prima dell'infornata mentre nella terza sono già cotte e sfornate!

23 settembre 2015

08 giugno 2015

MALATTIE DA IPERSENSIBILITA': un'epidemia in escalation di allergie, intolleranze alimentari e sensibilità chimica.

13 marzo 2013

GIORNATA DEL FIOCCHETTO VIOLA per la sensibilizzazione sui DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

21 giugno 2011

Tavola Rotonda “Sport: Alimentazione, Idratazione e Integrazione”. Antica Filanda di Roccalumera giorno 25/06/2011 h. 10.00

08 dicembre 2010

9 Dicembre 2010: giornata contro la corruzione e le mafie

FLARE organizza la Giornata internazionale contro la corruzione e le mafie, che verrà celebrata il 9 Dicembre 2010 a Bruxelles, nel Parlamento Europeo.

02 dicembre 2010

1960-2010. Buon Compleanno Extra Vergine. Tributo Al Re Dei Grassi

Dov'è? Milano (MI)

Per info http://www.olioofficina.it/

Telefono 02.89516688

email info@luigicaricato.net oppure a redazione@teatronaturale.it

Sito Internet http://www.olioofficina.it/2010/11/buon-compleanno-extra-vergine-il-programma-della-giornata-evento/

Cosa succede? Il 2 dicembre a Milano non perdete l'evento dedicato ai cinquant'anni dell'olio extra vergine di oliva. Era il 13 novembre del 1960 quando la legge 1407 ha ufficialmente introdotto la denominazione commerciale “olio extra vergine di oliva”, ad oggi ancora in vigore in ogni angolo del mondo. Per celebrare la nascita del re dei grassi, Luigi Coricato ha ideato una giornata ricca di appuntamenti dalle 10 della mattina al The Westin Palace, sala Sforzesca Piazza della Repubblica, 20. Protagonista è l'olio di oliva extra vergine, di cui si parlerà sotto il profilo economico, politico, storico e ovviamente gastronomico. Si prega di confermare la presenza scrivendo a redazione@teatronaturale.it.

Il giorno da non perdere è: Il 2 dicembre

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Partecipazione della dott.ssa Cacciola Maria Stella alla presentazione del libro Dolci senza burro

AVVISO IMPORTANTE

Considerato che possono capitare ogni sorta di impedimenti per essere presenti ad un appuntamento concordato, vi invito ad avvisare almeno MEZZA GIORNATA prima ( esempio: l'appuntamento è nel pomeriggio, avvisare di mattina chiamando o mandando un sms o inviando mail; l'appuntamento è al mattino fare lo stesso il pomeriggio del giorno precedente l'appuntamento)per appuntamenti presi a MESSINA, in caso l'annullamento riguardi un appuntamento preso a CATANIA, il preavviso deve essere di almeno 24 ore. Nel caso in cui l'avviso arrivi in ritardo rispetto a questo limite o non arrivi affatto, una eventuale visita successiva costerà 25 euro in più.
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Sui passi della felicità del dott. Stefano Mancini

Siamo nati per la felicità, la vita non ha senso senza la felicità. Nella quiete e nella tempesta, nella fortuna e nella sventura, nell'amore e nell'odio, nella pace e nella guerra, la vita ha senso solo se mira al suo fine ultimo: la felicità. Ciò che noi facciamo non è altro che la proiezione esteriore del nostro mondo interiore; mondo complesso e meraviglioso, mondo che spesso ci spaventa ma che ci attrae inevitabilmente. Mondo esteriore ed interiore sono connessi da un flusso di informazioni che costituisce la nostra energia. Amplificare in modo sproporzionato uno di questi due mondi a discapito dell'altro può provocare squilibri che ci conducono verso un orizzonte di calcoli e congetture, mettendo a repentaglio il senso della nostra esistenza. Il presente libro spera di essere uno spunto concreto di riflessione sulla nostra esistenza, a partire dall'infanzia fino alle difficili sfide della vita quotidiana da adulti. Un aiuto soprattutto in quelle situazioni in cui siamo tentati di abbandonare i sentieri della felicità per prendere qualche facile scorciatoia.

Alimentazione e Menopausa

Partendo dal presupposto che la menopausa non è una malattia da sconfiggere con cure ormonali a base di estrogeni e progesterone sintetico, ma un evento naturale, un cambiamento da accogliere con atteggiamento positivo ed energia, Alimentazione e menopausa suggerisce come controllare, con un'adeguata alimentazione e un corretto stile di vita, i sintomi più comuni di questo particolare stato fisiologico. Nella maggior parte dei casi, le vampate di calore, le sudorazioni notturne, la perdita di energia e di desiderio sessuale, gli sbalzi di umore si possono ridurre e in molti casi evitare con una dieta idonea, così come è possibile prevenire l'osteoporosi e mantenere il cuore sano. Alimentazione e menopausa è arricchito da ottanta ricette suddivise per stagione, scelte tra quelle più efficaci per attenuare, o prevenire, i disagi tipici della menopausa e le bellissime foto a colori che le accompagnano sono un invito appetitoso a prendersi cura di sé con gioia e piacere.

LA DIETA ORMONALE

A tutti è capitato di invidiare qualcuno che dimostra dieci anni di meno, mangia di tutto senza ingrassare e si addormenta appena mette la testa sul cuscino. E questo mentre noi combattiamo contro rughe e cellulite e affrontiamo anche le cose belle della vita come un'ardua fatica. Ma la soluzione ai nostri problemi quotidiani è a portata di mano: la colpa è degli ormoni e per star bene bisogna controllarne e stabilizzarne la produzione. Come? Con alcuni semplici test e con la dieta ormonale, presentati in queste pagine. Un'alimentazione facile da seguire, accompagnata da menu specifici per ogni carenza e da un programma di due settimane per raggiungere un equilibrio ormonale ottimale. Thierry Hertoghe, endocrinologo, è specialista in terapia ormonale. Presidente dell'Associazione mondiale della medicina anti-aging e cofondatore e presidente dell'lnternational Hormone Society, vive tra Bruxelles, la Francia e gli Stati Uniti. Margherita Enrico, giornalista e scrittrice, ha collaborato con la Rai, Repubblica, Chi, e altri settimanali Mondadori.

"classico" dell'educazione alimentare, il manuale del prof. Migliaccio, aggiornato e ampliato

È in libreria il "classico" dell'educazione alimentare, il manuale del prof. Migliaccio, aggiornato e ampliato Tutto ciò che avete sempre voluto sapere sulla nutrizione e non avete mai osato chiedere, si trova nel manuale del professor Pier Antonio Migliaccio, medico nutrizionista e presidente della Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione. La sintesi di oltre 40 anni di esperienza sul campo viene messa a disposizione dei professionisti e di tutti coloro che vogliono capire il valore di una dieta varia ed equilibrata, di ispirazione mediterranea, quale fattore di salute e qualità della vita. L'alimentazione corretta, ovviamente, va inserita nel contesto di un equilibrio più ampio, che, accanto all'educazione alla salute e al benessere dei più giovani, vede in primo piano l'esercizio fisico - il grande assente della società contemporanea - inteso come cura di sé e superamento della pigrizia nei gesti più semplici, dal salire le scale anziché prendere l'ascendore al camminare il più possibile e con regolarità invece che usare l'auto. “Pane al pane e vino al vino” il professore, con la simpatia che lo contraddistingue, smentisce i luoghi comuni e i sostenitori di diete stravaganti o estreme. Spiega con chiarezza i concetti a base della scienza della nutrizione e di alcune patologie correlate, e offre semplici consigli su come impostare una dieta 'fai-da-te'. Il manuale, giunto alla 13a edizione, è aggiornato in base alle nuove tecnologie alimentari - novel foods, probiotici e prebiotici - , alle ricerche cliniche internazionali e alle etichette attuali dei prodotti sui nostri scaffali. Preziosissimo da custodire in dispensa e da "divorare", senza rischio d'aumentare l'Indice di Massa Corporea (!). Dario Dongo "Manuale di Nutrizione Umana, tra presente e futuro", di Pietro Antonio Migliaccio, XIII ed., Roma, ed. Fefè, 2011, 240 pag., 20 €.

La voce del corpo

Counseling e tecniche espressive corporee nei disturbi del comportamento alimentare - Imparare ad ascoltare i segnali che il corpo trasmette è fondamentele per chi soffre di patologie alimentari e l’Art-Counseling, supportato dalla psicoanalisi relazionale, può rivelarsi uno strumento adeguato. Si tratta di offrire esperienze corporee concrete, sperimentare linguaggi espressivi differenti, inusuali, non verbali, che incoraggino il paziente a prestare attenzione e a comprendere i messaggi che il corpo ci invia. L’importanza di un tale intervento non è quello di dare interpretazioni ma di creare esperienze, sentire la voce del corpo e comprendere i propri bisogni, a partire da quelli primari, che permettono il proprio sostentamento, fino a recuperare la consapevolezza della necessità di relazionarsi con il mondo e con gli altri.

17 dicembre 2019

ALCUNE DELLE RELAZIONI FATTE DA ME

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16 marzo 2016

MAFALDE CON SEMINI VARI E CURCUMA

12 novembre 2015

ALIMENTAZIONE E SALUTE all'EXPO FOOD & WINE DI CATANIA

23 settembre 2015

08 giugno 2015

MALATTIE DA IPERSENSIBILITA': un'epidemia in escalation di allergie, intolleranze alimentari e sensibilità chimica.

13 marzo 2013

GIORNATA DEL FIOCCHETTO VIOLA per la sensibilizzazione sui DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

21 giugno 2011

Tavola Rotonda “Sport: Alimentazione, Idratazione e Integrazione”. Antica Filanda di Roccalumera giorno 25/06/2011 h. 10.00

08 dicembre 2010

9 Dicembre 2010: giornata contro la corruzione e le mafie

02 dicembre 2010

1960-2010. Buon Compleanno Extra Vergine. Tributo Al Re Dei Grassi

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