Pillole di alimentazione: la Menopausa parte 1

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Pillole di alimentazione: la Menopausa parte 1 

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Maria Stella Cacciola

Pillole di Nutrizione della dott.ssa Cacciola Maria Stella

Buongiorno a tutti! Sono entusiasta di presentarvi il mio nuovo progetto, Pillole di Nutrizione.

Pillole di Nutrizione è un'iniziativa dedicata a condividere conoscenze sull'alimentazione mirata alle patologie e alle condizioni particolari. Su Instagram e Facebook, pubblicherò video informativi che copriranno una vasta gamma di argomenti legati alla nutrizione. Se avete domande o suggerimenti, non esitate a condividerli nei commenti dei video o a inviarmi un messaggio.

Inoltre, una volta al mese, organizzerò una diretta su Instagram, dove risponderò dettagliatamente alle vostre domande, anche quelle di natura più personale. Spero di vedere molte interazioni e ricevere numerosi feedback dalla vostra parte.

Unitevi a me in questa avventura per ottenere risposte a tutte le vostre domande sulla nutrizione che finora sono rimaste senza risposta. Grazie per il vostro supporto!

https://www.youtube.com/watch?v=25xCe3EJVKs

All'attenzione degli Italiani residenti all' estero. Nutrizionista con esperienza quasi ventennale in Patologie Gastrointestinali, Intolleranza al nickel e Dimagramento con la Dieta Chetogenica Mediterranea anche nel Lipedema.

 

Se sei un italiano all'estero che cerca una nutrizionista esperta per affrontare patologie dell'apparato gastrointestinale o per raggiungere i tuoi obiettivi di dimagrimento con una dieta chetogenica mediterranea, sei nel posto giusto.

Mi occupo di Lipedema da oltre 7 anni.

Sono qui per aiutarti a migliorare la tua salute attraverso una nutrizione mirata e basata sulle tradizioni alimentari italiane.

Chi Sono: 

Sono una nutrizionista altamente esperta con ben 18 anni di attività nella gestione di patologie dell'apparato gastrointestinale come reflusso, gastrite, Intestino irritabile con diarrea o stipsi, SIBO, Chron. Mi occupo inoltre di dieta chetogenica mediterranea per il dimagrimento ed il trattamento di patologie come la policistosi ovarica, l'emicrania, la fibromialgia e la resistenza insulinica ed il Lipedema.

La mia missione è aiutarti a raggiungere una migliore salute ed a ottenere risultati di dimagrimento sostenibili.

I Miei Servizi:

Gestione delle Patologie Gastrointestinali: Se soffri di disturbi gastrointestinali come il mal di stomaco, la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o SIBO o reflusso gastroesofageo o altre condizioni simili, offro una consulenza mirata e piani alimentari personalizzati per alleviare i sintomi e migliorare la tua qualità di vita.

Dimagrimento con la Dieta Chetogenica Mediterranea: La dieta chetogenica mediterranea combina i principi della dieta chetogenica con l'abbondanza di cibi salutari della cucina mediterranea. Ti guiderò attraverso questo approccio efficace per il dimagrimento, fornendo piani alimentari su misura e supporto costante.

Consulenze Online: Grazie alla tecnologia, posso offrire consulenze nutrizionali ovunque tu sia. Sarà come avere un nutrizionista italiano al tuo fianco, indipendentemente dalla tua posizione geografica

Unisciti a Noi su Facebook - BioNutriDog: Alimentazione Naturale del Cane

Se sei un amante dei cani e credi nell'importanza di garantire loro una dieta sana e naturale, allora sei nel posto giusto. Sono la dott.ssa Maria Stella Cacciola, biologa nutrizionista esperta in alimentazione per cani, e sono entusiasta di presentarti il nostro nuovo gruppo su Facebook: BioNutriDog - Alimentazione Naturale del Cane.

L'amore e l'affetto che nutriamo per i nostri amici a quattro zampe sono indiscutibili. Vogliamo assicurarci che i nostri cani vivano una vita lunga, felice e in salute, e la nutrizione svolge un ruolo fondamentale in questo processo. È per questo motivo che ho creato BioNutriDog, un luogo in cui i proprietari di cani e gli appassionati di nutrizione animale possono condividere conoscenze, esperienze e risorse sull'alimentazione naturale dei cani.

Perché dovresti unirti a BioNutriDog?

Esperienza Professionale: Come biologa nutrizionista specializzata in cani, offro consulenze e risorse basate su evidenze scientifiche per garantire che i tuoi cani ricevano la migliore alimentazione possibile.

Condivisione di Conoscenze: In BioNutriDog, troverai discussioni informative su una vasta gamma di argomenti legati all'alimentazione naturale dei cani. Dalle diete crude (BARF) agli integratori, ci occupiamo di tutto.

Ricette Salutari: Condivideremo deliziose ricette per preparare pasti casalinghi nutrizionali per i tuoi cani. Sarà un'esperienza culinaria divertente e salutare per entrambi!

Community Solidale: Incontrerai persone che condividono la tua passione per i cani e la nutrizione naturale. È un ambiente accogliente e amichevole in cui puoi fare domande e condividere le tue esperienze.

Risorse Utili: Condivideremo link, libri, articoli e altro ancora per aiutarti a ottenere tutte le informazioni necessarie per prenderti cura al meglio del tuo cane.

Come unirsi a BioNutriDog su Facebook:

Vai su Facebook e cerca "BioNutriDog - Alimentazione Naturale del Cane" nella barra di ricerca.

Fai clic su "Iscriviti" per diventare membro del gruppo.

Inizia a partecipare alle discussioni, condividere le tue esperienze e imparare dagli altri membri.

Ricorda sempre che le informazioni condivise nel gruppo sono di natura generale e non sostituiscono una consulenza veterinaria specifica per il tuo cane.

Unisciti a noi su BioNutriDog e insieme possiamo lavorare per garantire che i nostri cani ricevano l'amore e la cura che meritano attraverso un'alimentazione naturale e sana. Siamo ansiosi di darti il benvenuto nella nostra comunità!

Dott.ssa Maria Stella Cacciola - biologa nutrizionista 

Fondatrice di BioNutriDog - Alimentazione Naturale del Cane

🌟 Il Benessere è di nuovo al centro dell'attenzione! Il mio studio di Nutrizione è pronto ad accogliervi anche online! 🌟

Dopo una rilassante pausa estiva, sono lieta di condividere che il mio studio di Nutrizione è pronto ad accoglierti di nuovo con le braccia aperte. La mia passione per il benessere e la nutrizione continua più forte che mai, e non vedo l'ora di lavorare insieme a te per raggiungere i tuoi obiettivi di salute, bellezza e vitalità.

Sono qui per te, sia che tu viva a Messina o Catania. Offro consulenze in studio, un'opportunità per creare un legame personale mentre esploriamo le soluzioni migliori per il tuo benessere nutrizionale.

La mia esperienza abbraccia un'ampia gamma di patologie e sfide nutrizionali, tra cui IBS, allergie e intolleranza al Nickel, Diabete, Insulinoresistenza, Lipedema e piede diabetico. Mi dedico a fornire una guida professionale che tiene conto delle tue esigenze specifiche.

Inoltre, ho acquisito un'expertise speciale nelle diete per la Menopausa e per l'Ovaio Policistico (PCOS), affrontando le sfide uniche che queste fasi della vita possono presentare. Il mio obiettivo è di aiutarti a vivere una vita piena di energia e salute, indipendentemente dalle sfide che incontri.

E se la comodità e la mia professionalità sono le tue priorità, offro consulenze online che ti consentono di ricevere il supporto e la consulenza di cui hai bisogno ovunque tu sia, senza compromessi.

Non vedo l'ora di iniziare o continuare il tuo viaggio verso il benessere con te. Contattami oggi stesso per prenotare la tua consulenza o per saperne di più sul mio approccio olistico alla nutrizione.

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L'adipometria nel lipedema: un'esame essenziale per le donne affette da questa condizione

Il lipedema è una condizione medica cronica che colpisce principalmente le donne, causando un accumulo anormale di grasso nelle gambe e, in alcuni casi, nelle braccia. Questa condizione può portare a problemi di mobilità, dolore e impatto significativo sulla qualità della vita. Per una gestione efficace del lipedema, è fondamentale utilizzare strumenti di valutazione accurati per monitorare i cambiamenti nel tessuto adiposo e nel corpo delle pazienti. Uno di questi strumenti è l'Adipometria.

Cos'è l'Adipometria?

L'adipometria è una tecnica non invasiva utilizzata per misurare lo spessore dello strato di tessuto adiposo sottocutaneo in specifiche aree del corpo. Questa misurazione viene effettuata utilizzando un calibro o un dispositivo a ultrasuoni, che consente di ottenere una valutazione quantitativa dell'accumulo adiposo in determinati punti.

A cosa serve l'adipometria nel lipedema?

L'utilizzo dell'adipometria nel lipedema presenta diversi vantaggi e motivi per la sua applicazione:

Valutazione oggettiva dello spessore del tessuto adiposo: L'adipometria fornisce una misura oggettiva dello spessore dello strato di tessuto adiposo nelle zone colpite dal lipedema. Questo aiuta a monitorare l'evoluzione della condizione nel tempo e valutare l'efficacia dei trattamenti.

Personalizzazione del trattamento: L'adipometria consente di identificare le specifiche aree del corpo in cui si concentra l'accumulo adiposo nel lipedema. Questa informazione è cruciale per la pianificazione di trattamenti mirati e personalizzati, come la liposuzione specializzata, che può essere utilizzata per ridurre l'eccesso di grasso in queste zone.

Monitoraggio della risposta al trattamento: Attraverso l'adipometria, è possibile valutare la risposta delle pazienti al trattamento nel corso del tempo. Questo può aiutare a misurare l'efficacia dei trattamenti e apportare

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Diete Chetogeniche: Una panoramica completa sul loro funzionamento e le applicazioni mediche

     Le diete chetogeniche hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni come un approccio alimentare efficace per diverse applicazioni mediche. In questo articolo, esploreremo in dettaglio le diete chetogeniche, il loro funzionamento e le varie applicazioni in ambito medico.

Come funzionano le diete chetogeniche

    Le diete chetogeniche sono caratterizzate da un apporto molto ridotto di carboidrati e un aumento variabile di grassi a secondo della patologia per cui la si impiega e la persona cui è diretta. Questa combinazione alimentare induce uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui il corpo brucia i grassi come fonte di energia primaria anziché il carboidrato, cioè utilizza una via metabolica antica ma oggi possiamo dire vicariante. L'assunzione ridotta di carboidrati spinge il fegato a produrre chetoni, che vengono utilizzati come combustibile energetico per il corpo e il cervello. 

    Le proteine nelle diete sono importantissime sia on quantità che in qualità, infatti è necessario stabilire subito la quantità necessaria per ciascun paziente che deve tenere conto di svariati parametri ma sicuramente del fabbisogno personale che dipende anche dal tipo di attività svolta. La qualità delle proteine è essenziale di nome e di fatto perché è necessario avere l’intero pool degli AminoAcidi (AA) Essenziali cioè quelli che il nostro corpo non è capace di sintetizzare ma deve assumere con il cibo.

    Non esiste una dieta chetogenica senza la giusta integrazione che chiaramente deve essere personalizzata ma sono imprescindibili i Sali minerali e le vitamine specialmente l’intero Gruppo B.

Tipi di diete chetogeniche

    Esistono diversi tipi di diete chetogeniche che differiscono per i vari rapporti fra grassi e carboidrati. La dieta chetogenica classica è stata sviluppata per il trattamento dell'epilessia refrattaria ai farmaci e prevede un elevato apporto di grassi rispetto ai carboidrati. Altri tipi includono la dieta chetogenica modificata, che permette un po' più di carboidrati, e la Very Low-Carb Ketogenic Diet (VLCKD), che limita sia le calorie dai grassi che quelle dai carboidrati e sta assumendo un importante ruolo nel trattamento dell’obesità.

Applicazioni mediche delle diete chetogeniche

    Le diete chetogeniche sono state inizialmente sviluppate come una terapia non farmacologica per l'epilessia refrattaria, una condizione in cui le persone non rispondono adeguatamente ai farmaci antiepilettici convenzionali. Le evidenze scientifiche hanno dimostrato che le diete chetogeniche, in particolare la dieta chetogenica classica, possono ridurre significativamente la frequenza e l'intensità delle crisi epilettiche in alcuni pazienti, specialmente nei bambini. Il meccanismo esatto attraverso il quale le diete chetogeniche influenzano l'epilessia non è ancora del tutto compreso, ma si ritiene che la chetosi e le modifiche metaboliche siano coinvolte.

    Anche il Diabete di tipo 2 e la resistenza all'insulina beneficiano molto della terapia chetogenica. Per cui le diete chetogeniche possono essere utili per le persone con diabete di tipo 2 o resistenza all'insulina. Riducendo infatti drasticamente l'apporto di carboidrati, le diete chetogeniche possono migliorare la sensibilità all'insulina e la regolazione del glucosio nel sangue. Questo può portare a una migliore gestione del diabete e alla riduzione della necessità di farmaci ipoglicemizzanti. Tuttavia, è importante lavorare in collaborazione con un diabetologo per adattare le terapie farmacologiche e monitorare attentamente i livelli di glucosio nel sangue durante l'adozione di una dieta chetogenica per il diabete.

    Per la perdita di peso e nella gestione dell'obesità le diete chetogeniche sono state oggetto di interesse già dagli anni 70 con la Dieta del dott Atkins che molti ricorderanno. Riducendo quindi  l'apporto di carboidrati le diete chetogeniche possono indurre la chetosi e promuovere la combustione dei grassi come fonte primaria di energia. Inoltre, le diete chetogeniche possono ridurre l'appetito e migliorare la sazietà, contribuendo a un'assunzione calorica inferiore. Studi hanno evidenziato che le diete chetogeniche possono essere efficaci per la perdita di peso a breve termine, ma sono necessarie ulteriori ricerche per valutarne l'efficacia a lungo termine e il mantenimento del peso.

    Oltre alle applicazioni sopra menzionate, le diete chetogeniche sono state oggetto di studio per diverse altre condizioni mediche. Queste includono il trattamento di alcune malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson e la sclerosi multipla. Le evidenze a sostegno di queste applicazioni sono ogni giorno sempre maggiori e la ricerca è in corso per comprendere meglio l'efficacia e la sicurezza delle diete chetogeniche in questi contesti.

Considerazioni pratiche e sicurezza delle diete chetogeniche

    Seguire correttamente una dieta chetogenica richiede una pianificazione attenta. È essenziale scegliere alimenti che contengono  grassi sani e proteine nobili cioè ad elevato valore biologico. Chiaramente limitare l'assunzione di carboidrati significa di fatto eliminare un ampio elenco di alimenti che contengono anche molti altri nutrienti importanti come Vitamine, Sali minerali e Fibra. È inoltre importante garantire un equilibrio nutrizionale adeguato e prendere in considerazione la necessità di integrazioni vitaminiche e minerali. Le diete chetogeniche non ben bilanciate con Sali e Vitamine possono causare effetti collaterali come stanchezza, stipsi e alterazioni del profilo lipidico. 

    Idratazione: Le diete chetogeniche possono avere un effetto diuretico e aumentare la perdita di liquidi e di elettroliti come il sodio, il potassio e il magnesio. Pertanto, è importante mantenere un adeguato stato di idratazione e bilanciare gli elettroliti. Assicurarsi di bere a sufficienza e considerare l'uso di integratori e alimenti ricchi di elettroliti, se necessario.

    Monitoraggio dei livelli di chetoni: Durante una dieta chetogenica, può essere utile monitorare i livelli di chetoni nel sangue, nelle urine o nel respiro per verificare se si è in uno stato di chetosi. Ciò può essere fatto utilizzando test specifici disponibili in farmacia. Il monitoraggio dei livelli di chetoni può fornire indicazioni sulla corretta aderenza alla dieta e sulla gestione appropriata dei nutrienti.

Ricorda, la tua salute è importante!

    Consultare un professionista della salute prima di intraprendere una dieta chetogenica è essenziale per ottenere un piano alimentare appropriato e un monitoraggio regolare specialmente se si hanno condizioni di salute alterate preesistenti o si stanno assumendo farmaci.. Con una corretta gestione, le diete chetogeniche possono essere uno strumento prezioso per migliorare la salute e il benessere. La supervisione di un Biologo Nutrizionista esperto e con molta esperienza  è fondamentale per prevenire rischi e carenze nutrizionali

Articolo a cura della dott.ssa Maria Stella Cacciola

Biologa Nutrizionista